盘锦11月29日电 (记者 沈殿成)“令人大开眼界，布置餐桌摆放餐具竟能给人带来如此美的享受！”观赏完选手近40分钟的表演，辽宁省盘锦市民苏菁菁发出了由衷的赞叹。
11月29日，2017中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛正在辽宁省盘锦市举行。其中，在盘锦“辽河民俗博物馆”举办的全国首届餐厅服务职业技能竞赛尤为令人关注，“摆台、调酒、茶艺”技能服务比拼，宛如美的盛宴，一次次征服了大赛评委和现场观众。
摆台。 沈殿成 摄
此次以“弘扬工匠精神，备战世界技能大赛”为主题的全国餐饮行业的国家级竞赛，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央青年发展部共同主办，盘锦市人民政府承办。
大赛期间，参赛选手在盘锦技工学校、辽河民俗博物馆开展理论知识考试以及中式烹调、西式烹调、餐厅服务等项目激烈的比拼。来自全国的58支队伍、300余名选手参赛，赛事规模近千人。
“美的盛宴”。 沈殿成 摄
据了解，此次全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛总决赛的胜出者，将有资格参加世界技能大赛。每两年举办一届的世界技能大赛，迄今已举办了44届，是技能大赛的“奥运会”；2021年，世界技能大赛将移师中国上海举办。此次在盘锦举办的全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛总决赛，为中国备战本土的世界级高水准大赛奠定了坚实的基础。(完)
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